春节脚步渐近,往年此时本应热销的车厘子,今年却陷入销售困境。价格大幅跳水,品质问题频发,让消费者望而却步。据部分超市反馈,当前车厘子售价已跌至近五年最低,每斤仅需20元,然而即便如此,购买者依旧寥寥。
消费者普遍反映,如今购买车厘子如同“开盲盒”。不少车厘子外表色泽红润、光鲜亮丽,可打开后却发现果肉腐烂、口感发苦。水果行业人士分析,今年车厘子产季提前,大量果品集中到货,而春节又相对较晚,导致大量车厘子在冷库中积压时间过长。通常情况下,车厘子在冷库的保鲜期限约为40天,但目前不少果品已超过这一极限,因此在终端销售时已悄然变质。
专家特别提醒,车厘子的品质问题不容小觑。即便车厘子的果柄仍然翠绿,果肉也可能已经褐变发苦。保鲜袋内高浓度的二氧化碳会加速车厘子品质的劣变。更值得警惕的是,霉变的车厘子中可能滋生黄曲霉素等强致癌物。黄曲霉素的毒性极强,是砒霜的68倍,仅1毫克就可能致癌,食用一口霉变车厘子,健康风险极大。
目前,车厘子的销售季已接近尾声,专家建议消费者在选购时务必仔细甄别。可以通过观察车厘子的外观、闻气味等方式来判断其品质,避免购买到变质的车厘子,保障自身的饮食安全。

