随着春节脚步临近，年货市场热闹非凡，消费者购置年货的热情持续高涨。然而，近期有网友发现，高端炒货类商品价格大幅攀升，较去年涨幅超过20%，这一现象引发了广泛关注与讨论。
在社交媒体上，不少网友纷纷吐槽高端炒货价格猛涨。有网友称“高端炒货已经200元一斤了”，甚至有炒货品牌因定价过高，被网友戏称为“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。走访某商场连锁品牌发现，瓜子、花生等基础现制炒货售价为23.8元/斤，开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类现制炒货价格均接近100元/斤，手剥松子价格更是高达218元/斤，而同期猪肉每斤均价仅在10元左右。
另一家商场常见的炒货品牌定价同样不低，其坚果单价几乎都在100元/斤以上。冻干草莓售价138元/斤，现烤松子仁则达到198元/斤。除了散装售卖的各类炒货，坚果礼盒更是成为春节“年货之王”。
根据国际坚果及干果协会的数据，中国人一年消耗800万吨坚果果仁，占世界坚果果仁产量的15%。随着2026马年春节临近，坚果礼盒消费热度持续攀升。自2025年底以来，盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。艾媒咨询数据显示，超过80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20—100元，且每月购买一次及以上的消费者占比最高。2024年，中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元，预计到2029年将攀升至4283亿元，5年间将形成超千亿的市场增量。
高端炒货价格为何屡现轻奢价？业内人士分析，消费升级是重要因素之一。高端炒货品牌进驻商场后，租金、装修等成本增加，这些成本最终转嫁到了商品售价上。原料和工艺升级也推动了价格上涨。例如，某炒货品牌宣称其瓜子有高标准，每斤严格控制在2000粒。同时，春节期间瓜子等作为年货刚需，短期需求暴增，也促使价格上升。
然而，在炒货市场蓬勃发展的同时，行业背后的问题也逐渐显现。一方面，产品同质化现象严重，各品牌炒货在口味、包装等方面差异不大；另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而不实，成为消费者投诉的主要问题。炒货承载着大众对年味的期待，行业若想持续发展，需守住品质底线，做好产品创新，坚持公道透明定价，才能既获得合理利润，又留住消费者。
