随着现代生活节奏加快和冷链物流体系的日益完善，中国速冻食品行业正迎来前所未有的发展机遇。曾经主要供应餐厅后厨和农贸市场的半成品速冻食品，如今已全面进入家庭厨房，成为日常饮食的重要组成部分。这一转变不仅改变了行业格局，更为中国家庭速冻食品市场开辟了万亿级的新消费空间。家庭消费与餐饮渠道在产品定位上存在显著差异：餐饮渠道注重成本控制，追求量大实惠和标准化；而家庭消费则更关注产品的精致度、健康属性、口感和营养价值。消费者对速冻食品的需求已从单纯饱腹转向追求品质、营养和享受，推动行业向高端化升级。
为顺应这一市场趋势，全国家庭速冻食品展览会应运而生并持续升级。该展会的历史可追溯至2015年9月首届中国冰淇淋冷冻冷藏食品展览会设立的速冻食品专区。经过多年发展，展会已从单一的冷冻食品展示平台，成长为覆盖全产业链、引领行业方向的权威盛会。2025年春季，展会以全国速冻食品展览会的形式为行业所熟知；2026年秋季，展会正式升级为全国家庭速冻食品展览会，定位更加精准，赛道更加聚焦，致力于推动中国家庭速冻食品行业迈向高质量发展新阶段。
2026年8月13日至15日，第27届全球高端食品展览会（全食展）将在杭州举行，全国家庭速冻食品展览会作为其重要板块，将与第22届中国冰淇淋冷食展览会、第12届中国糖果零食展览会、第2届中国控糖低GI食品大会暨展览会、杭州国际食品电商包装容器及印刷展览会同期同馆举办。本届展会由中国副食流通协会支持、龙品锡展览主办，总规模达8万平方米，预计吸引1200家优质展商和12万人次专业观众参与，成为国内食品领域极具影响力的年度盛会。展会聚焦家庭消费场景，汇聚速冻米面、冷冻调理食品、预制菜肴、杂粮主食、冷链装备及包装材料等全产业链的创新企业和产品。目前，金荣泰、在旗杂粮主食等众多知名品牌已确认参展，将集中展示行业最新产品、技术和趋势。
展会立足长三角核心区位，辐射全国商贸渠道，将吸引全国经销商、代理商、商超连锁、社区团购、生鲜电商、餐饮连锁、新零售平台等专业买家到场对接洽谈。首衡智慧冷链总经理杨建飞指出，展会精准把握了家庭餐桌的新机遇，除传统渠道外，还可充分利用杭州发达的直播电商资源，为速冻食品厂商链接更多电商渠道，帮助企业拓展区域零售、即时零售等新兴市场。展会期间，首衡智慧冷链将协助主办方举办第三届中国速冻食品经销商大会（8月14日全天），并组织商户参观采购团赴会交流。
多家企业负责人对展会给予高度评价。北京君霖食品发展有限公司总经理任军表示，全食展冻品板块定位精准，品类划分清晰，尤其是今年春季深圳展会设立的低GI专区，紧跟行业风口。广州冰程先森供应链总经理程思博则分享了个人成长经历：通过连续四年参加春秋两季全食展，他成功将公司从一家小型商贸企业发展为中国速冻品经销商50强之一，感谢展会提供的优质平台。
