新学期伊始，一种外形酷似课本、试卷的“可食用作业本”零食在中小学生群体中迅速蹿红。这类以糯米纸为主要原料的零食，凭借“把知识吃进肚子”的趣味营销和低廉价格，成为不少孩子的新宠。然而，其背后隐藏的食品安全隐患与潜在心理影响，正引发监管部门与教育专家的关注。
在电商平台搜索关键词“可食用作业本”，相关商品琳琅满目。这些零食主要分为两类：一类是外包装模仿课本样式，但不可食用，内部为透明糯米纸；另一类则直接在糯米纸上印制课文目录、试卷图案甚至奖状，仿真度极高。部分商家还搭配跳跳糖等小零食，进一步吸引儿童购买。有商家宣称，产品按糖果标准生产，符合食品安全要求。
然而，这类零食的配料表却暗藏玄机。部分产品标注为“糯米纸糖果”，成分包含葡萄糖浆、白砂糖及柠檬黄、亮蓝等多种人工色素与香精。但根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，柠檬黄等色素明确禁止用于淀粉制品。部分商家通过将产品归类为“淀粉制品”规避监管，涉嫌超范围使用添加剂。市场监管部门指出，若使用非食品级油墨印刷图案，还可能导致重金属超标，威胁儿童肝肾功能。
除添加剂问题外，这类零食的“玩具属性”也带来健康风险。学生常将零食拿在手中把玩后再食用，手部细菌可能引发腹痛、腹泻等消化道疾病。多种人工色素与香精的叠加摄入，可能加重儿童代谢负担，长期食用或影响生长发育。目前，多地市场监管部门已将“可食用作业类食品”列为开学季专项整治重点，对校园周边商铺展开排查，严查违规销售行为。
更值得警惕的是，这类零食的营销方式可能对儿童心理产生负面影响。课本与作业本是知识的象征，而“吃掉作业”的玩梗宣传，无形中将学习异化为需要“消灭”的负担。儿童心理专家提醒，家长若因猎奇心理购买此类零食，可能强化孩子对学习的抵触情绪。教育工作者呼吁，应引导孩子树立正确的学习观念，避免将消解作业行为娱乐化。
