【ITBEAR】在近年来新茶饮行业的激烈竞争中，一个名为“茉莉奶白”的品牌悄然崛起，成为市场的新焦点。尽管成立仅四年，且目前在营门店数量相较于蜜雪冰城、古茗等头部品牌仍显不足，但茉莉奶白的发展势头不容小觑。
据公开资料，茉莉奶白自2021年初开设首家门店以来，至今已在全国拥有超过七百家门店，营收增长近400%，并实现了可观的盈利。这一成绩的取得，尤其是在茶饮市场高度内卷的背景下，显得格外引人注目。
茉莉奶白的成功并非偶然。品牌主打鲜奶茶产品，精准捕捉了消费者对健康饮品的需求。艾媒咨询数据显示，新式茶饮消费者中，减少购买意愿的主要原因包括对身体不健康和怕长胖，而鲜奶茶正好满足了这一健康需求。
加盟商王慧便是被茉莉奶白的鲜奶茶所吸引，决定投身茶饮行业。她表示，相较于其他成熟连锁茶饮品牌，茉莉奶白加盟门槛较低，且产品广受年轻人喜爱，这为她的创业之路提供了良好的起点。
茉莉奶白的崛起，还得益于其独特的品牌定位和营销策略。品牌创始人张伯丞及其团队拥有丰富的餐饮从业经验，他们精准地选择了高颜值的新中式品牌视觉形象和东方茶香的定位，既抓住了眼球经济，又解决了传播的压力。
尽管与前辈霸王茶姬在定位和产品上有所相似，但茉莉奶白以其更年轻化的品牌美学和营销策略，成功吸引了消费者的注意。茉莉奶白还获得了阿里本地生活近亿元的融资，为其进一步扩张提供了资金支持。
然而，新茶饮市场的竞争依然激烈，马太效应明显。尽管市场整体规模预计将持续增长，但品牌间的厮杀从未停歇。对于茉莉奶白而言，如何在保持快速增长的同时，确保产品质量和服务水平，是其面临的一大挑战。
黑猫投诉平台上，关于茉莉奶白的投诉不在少数，其中涉及食品安全问题，如喝出异物等。一些加盟商也表示，尽管茉莉奶白品牌定位中高端，但门店月均流水并不高，回本困难。
这些问题引发了行业对于茉莉奶白扩张策略的担忧。尽管品牌目前在一线和新一线城市占比较高，但下沉市场被认为是茶饮品牌角逐的下一个战场。茉莉奶白能否成功复制霸王茶姬的扩店速度传奇，仍是一个未知数。
连锁经营产业专家文志宏表示，品牌的成长与企业的持续创新能力和经营管理能力息息相关。茉莉奶白能否在激烈的茶饮市场竞争中脱颖而出，取决于其核心团队能否在每个重要时刻做出正确的决策。
