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ESG引领酒业新风尚,可持续发展成酒企竞争新赛道

时间:2025-05-30 18:54:35来源:ITBEAR编辑:快讯团队

在当前经济与社会发展的背景下,中国酒业正迎来一场关于可持续发展的深刻变革。近日,2025酒业文化论坛暨酒企可持续发展消费力论坛成功举办,汇聚了众多行业内外专家,共同探讨酒业的未来之路。

论坛上,中国酒类流通协会会长秦书尧发表了重要讲话。他指出,随着消费升级的不断推进,消费者对酒类产品的需求正在发生显著变化,不仅追求高品质和个性化,还越来越注重文化内涵。面对这一趋势,酒业必须加快探索“可持续发展消费力”的新路径,通过激发内生动力和营造有利生态,为行业的未来发展赢得更大的主动权。

与此同时,深蓝智库酒业品牌研究院也发布了《ESG视角下酒业可持续消费趋势洞察报告》。报告指出,ESG(环境、社会和治理)指标已成为酒企展现可持续发展成果的重要媒介。通过公开透明的ESG报告,酒企不仅增强了消费者信任,还通过产品线拓展、ESG营销等方式提升了品牌溢价,并将ESG理念与健康生活方式相结合,推动了理性饮酒文化的普及。

然而,报告也揭示了当前酒企在ESG实践方面存在的问题。尽管沪深北交易所已要求450余家A股上市公司强制披露ESG报告,其中涵盖11家酒企,但部分企业的报告在专业性上仍存在不足。例如,环境类议题的披露不足,碳排放、水资源管理、能耗等关键环境指标缺乏定量数据,导致国际评级机构难以准确评估其环境表现。国际ESG标准与中国酒业实践之间也存在一定的差距。

针对这些问题,报告提出了多项建议。首先,应统一ESG报告的标准与监管要求,强化治理架构的完善。其次,要推动国际接轨与本土特色的结合,突出中国特色议题在酒企ESG报告中的量化体现。例如,可以借鉴国际框架(如TCFD)的同时,强调“酒糟资源化”“非遗传承”等具有中国特色的议题,以提升国际评级话语权。最后,还需要构建系统的ESG治理机制,确保酒企在可持续发展方面取得实质性进展。

在消费者层面,ESG报告的公开透明化也为酒企与消费者之间建立了更加紧密的联系。通过ESG营销和理念推广,酒企不仅提升了品牌形象和溢价能力,还引导消费者形成了更加健康、理性的饮酒文化。这一趋势不仅有助于酒业的可持续发展,也为消费者带来了更加优质、健康的消费体验。

中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九也在论坛上表示,酿酒行业是一个“天人共酿”的产业。可持续生产和可持续消费是相互依存、相互促进的关系。只有实现两者的有机结合,才能推动酒业在可持续发展的道路上不断前行。

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