近日，随着新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》正式实施，其中明确规定了公务接待中不得提供高档菜肴、香烟及酒类，这一“公务接待不上酒”的规定迅速在公众舆论中引发广泛讨论。
白酒行业对此反应不一。有酒企内部人士透露，尽管政策端过去也曾有过类似的“禁酒令”，但从实际消费结构来看，政务消费在白酒整体消费中的占比已相对较小。因此，从理论上讲，此次“禁酒令”对白酒行业的直接影响有限。然而，市场情绪却对此反应强烈，白酒市场预期受到显著影响。
例如，贵州茅台股东会晚宴上，原本常见的白酒被替换为蓝莓汁，这一变化被视为“禁酒令”影响的一个缩影。同时，飞天茅台在6·18促销活动期间，部分电商平台的补贴价甚至跌破2000元大关，五粮液等其他名酒的价格也出现波动，进一步凸显了政策对市场的实际影响。
中国酒业协会在近期发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》中指出，随着《党政机关厉行节约反对浪费条例》的修订，禁酒范围从高档酒水扩展至所有含酒精饮料，标志着政策调控进入了新阶段。尽管政务消费占比已大幅下降，但政策对市场情绪的冲击仍然不容忽视。
报告还指出，受政策影响，消费场景的结构性迁移正在加速。当前，婚庆寿宴和家庭独酌已成为最主要的消费场景，而商务宴请占比则受到经济环境的影响加速下滑。这种转变迫使企业调整产品策略，茅台1935等次高端产品的批发价已降至700元左右，销量却逆势提升，显示出价格带下移的趋势。
对于次高端白酒而言，500-800元价格带原本被市场寄予厚望，但随着“禁酒令”的出台，这一市场不仅面临缩量压力，还受到茅台等高端酒降价带来的“降维打击”。根据《2025中国白酒市场中期研究报告》的数据，2025年上半年，白酒市场动销最好的前三价格带分别为100-300元、300-500元和100元以下，而倒挂程度最严重的价格带则是800-1500元、500-800元和300-500元。
为了应对这一挑战，次高端白酒企业开始积极抢占宴席市场。一位酒企内部人士表示，宴席正逐渐替代商务场景成为次高端白酒的主要消费场景。例如，水井坊就通过婚宴上设置甜品台等方式来吸引消费者。企业还与即时零售渠道合作，希望拓展市场增量。
与此同时，白酒大众消费市场正在快速崛起。数据显示，玻汾已连续多年稳居光瓶酒市场销量榜前列，其中超过50%的消费群体为90后。据招商证券预测，玻汾的销售额年复合增长率将达到约15%，到2025年收入有望突破百亿元大关。
低度白酒也被视为新的增长点。五粮液、泸州老窖等白酒巨头纷纷布局低度酒市场，推出新产品以满足消费者需求。例如，29度五粮液即将上市，28度国窖1573也将适时投放市场。泸州老窖还研发了6度酒，低度国窖1573的预估市场规模已达百亿级。
在“禁酒令”风暴之下，白酒行业正经历着深刻变革。高端白酒和次高端白酒价格波动的背后，是消费场景的转变和消费结构的调整。酒桌不再仅仅是应酬的媒介，而是更加注重健康、年轻化和个性化。随着“民酒时代”的加速来临，白酒行业将迎来更加多元化和竞争激烈的市场环境。
