随着悦己消费趋势的持续升温，冰品酒饮在夏季快消品市场中异军突起，成为一股强劲的增长动力。尼尔森IQ联合淘宝闪购、饿了么最新发布的《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》深入剖析了这一趋势，揭示了冰品酒饮在即时零售场景下的新机遇。
报告指出，当前消费者对健康与情绪价值的追求日益显著，这一变化直接反映在酒水品类的选择上。6月份，淘宝闪购及饿了么平台上的0卡/低卡啤酒、果啤/茶啤以及低度预调酒订单量均实现了大幅增长，环比增长率分别达到144%、64%和42%。这表明，消费者在满足微醺需求的同时，更加注重饮酒的健康属性，低度酒与果酒因此成为热门选择。
值得注意的是，预制调配酒和果味啤酒等低度酒饮也呈现出爆发式增长，尤其受到25岁至35岁都市女性的青睐。她们更倾向于在居家休闲或朋友聚会时小酌一杯，这些产品因此成为她们社交与疗愈的优选。
今夏，冰品酒饮市场的另一大亮点是“冰杯+”创新搭配的走红。数据显示，6月份，“冰杯+酒”组合的订单量同比增速高达321%，成为即时零售平台增长最快的品类之一。这一创新模式不仅催生了新的消费场景，如工作日晚间的“居家小酒馆”和周末午后的“阳台微醺时光”，还促使提供“冰杯+”服务的商家类型从便利店扩展到精品超市、酒类专营店等多元业态。
区域特色酒饮也通过即时零售平台打破了地域限制，走向全国市场。西部地区如重庆、四川、贵州的白酒订单量同比增长76%，南部地区如广东、湖南、福建的果酒/露酒订单量同比增长353%，而北方省份如北京、天津、黑龙江、山东的啤酒订单量也实现了97%的增长。这一趋势为区域酒企提供了前所未有的发展机遇。
即时零售的“随时随地”优势打破了酒水消费的时空限制，深度绑定了夜生活场景。在这场酒饮消费变革中，配送能力成为各平台竞争的核心。消费者对酒水配送的时效性和保鲜度要求极高，不少消费者因配送时间过长而取消订单。因此，各平台纷纷加强冷链技术和配送效率的提升，以满足消费者的需求。
尼尔森IQ中国数字平台战略合作负责人表示，依托全场景渗透与即时情绪满足的优势，外卖平台在夏季为冰品酒饮放大了“看得见、摸得着”的多元复合价值。以“即买即得”的便捷属性，精准卡位全时段“可选消费场景”，即时零售夏季生意展现出更强的爆发力。这一趋势正以“高效配送+精准运营”重塑酒水市场格局，为行业开辟出更广阔的增长空间。
