在2025第十届中国特殊食品大会期间，澳优乳业与江南大学达成了一项为期六年的战略合作协议，标志着双方合作迈入全新阶段。此次合作不仅涉及共建两大创新中心，还包括优质菌株的转让，旨在通过产学研深度融合推动营养健康产业创新升级。
根据协议，双方将联合成立“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心”和“江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心”。同时，江南大学向澳优乳业旗下锦旗生物转让两株具有自主知识产权的益生菌株——短双歧杆菌CCFM1025和副干酪乳杆菌CCFM1074。这两株菌株已通过多项科学验证，其中CCFM1025被证实可改善睡眠质量，相关研究获得5项中国发明专利授权；CCFM1074则能调节肠道菌群平衡，相关成果发表于国际期刊并取得2项专利授权。
此次合作的菌株转让具有重要战略意义。锦旗生物将基于CCFM1025开发针对职场人群情绪与睡眠问题的益生菌产品，目前已完成新品研发。业内专家指出，这一举措不仅强化了澳优乳业在上游菌种资源的核心掌控力，更有助于打破国内益生菌市场长期依赖进口菌株的局面，为功能食品领域提供差异化解决方案。
回顾双方合作历程，2017年首次签署战略合作协议以来，已在母乳研究、乳制品开发及益生菌技术转化等领域取得显著成果。2020年陈卫院士工作站落户澳优，2021年协同创新实验室启用，2023年双方共建的国家级益生菌产业化示范线正式投产。这些积累为当前全链条创新协同模式的构建奠定了坚实基础。
中国营养保健食品协会秘书长张中朋在签约仪式上表示，此次合作是科研机构与企业深度对话的典范，通过“基础研究-应用开发-产业转化”的全链条协作，将加速科技成果向商业价值的转化。江南大学校长陈卫院士进一步强调，双方已形成从实验室到市场的闭环创新体系，此次合作标志着合作进入“创新升级、产业落地”的深化阶段。
财务数据显示，澳优乳业近年保持稳健增长态势。2024年实现营业收入74.02亿元，净利润同比增长35.3%；2025年上半年营收与净利润分别增长5.6%和24.1%。其中营养品业务表现突出，上半年收入同比增长7%，并成功开拓海外市场。旗下锦旗生物与Nutrition Care等业务板块的协同发展，为本次合作提供了坚实的产业基础。
根据合作规划，双方将在微生态领域开展联合攻关，开发符合婴幼儿级标准的益生菌产品；在功能乳制品方面，通过技术融合创新为全球消费者提供精准营养方案。澳优乳业执行总裁任志坚透露，公司已制定详细的合作推进计划，将充分发挥全球产业链优势，与江南大学共同攻克关键技术瓶颈，加速新产品研发与市场推广。
湖南省农业科学院专家评价称，这种“需求导向、成果共享”的合作模式，为破解行业创新难题提供了新思路。通过整合高校科研资源与企业市场优势，不仅提升了产品科技含量，更推动了整个产业链的升级转型。随着两株自主菌株的产业化应用，中国益生菌产业有望在全球市场竞争中占据更有利地位。
