近日，一款名为“宋柚汁”的饮品因成分争议引发网络热议。有消费者通过短视频平台指出，浙江柚香谷控股股份有限公司生产的这款复合果汁饮料中，香柚与胡柚的果汁占比仅为2.7%，配料表中果葡糖浆和白砂糖位列前两位，质疑其本质为“糖水饮料”。相关话题迅速登上热搜，引发公众对产品真实性的广泛讨论。
面对质疑，柚香谷创始人宋伟首次公开回应。他解释称，网传的2.7%并非单纯果汁含量，而是采用整果研磨工艺的结果——香柚与胡柚连皮带肉全果投料，果皮中的天然香气与风味物质是产品独特口感的关键。宋伟强调，投料量控制在27克/千克是经过反复研发测试的黄金配比，既能保留柚果特色，又避免因酸涩味过重影响饮用体验，“这与成本无关，纯粹是风味平衡的考量”。
针对“果汁总含量≥10%”的标注争议，宋伟表示，产品严格遵循GB/T31121-2014国家标准，属于复合果汁饮料范畴。其配方以香柚、胡柚提供风味基底，再搭配苹果汁确保总果汁含量达标，包装上始终明确标注“饮料”属性，从未宣称是纯果汁。对于配料表中糖分排名靠前的问题，他解释这是按国家标签规范依添加量排序，适量糖分用于中和柚果皮的酸涩感，符合大众消费习惯。
随着争议升级，产品名称中的“宋柚”商标及更名历史也成为焦点。宋伟透露，“宋柚”商标于2021年完成注册，名称融合了品牌溯源与常山宋韵文化。产品最初以“双柚汁”命名，2023年因市场上出现近300款仿品，为保护消费者权益，企业升级配方并更名为“宋柚汁”，同时规范标签信息。他强调，更名是应对市场乱象的必要举措，旨在提升品牌辨识度。
据公开资料显示，柚香谷自2015年起从日本引进香柚品种，累计投资3亿元在浙江、四川、重庆、广西四地建立6万余亩种植基地，定植超211万株香柚。产品覆盖全国30个省市，销售额从2022年的3.95亿元跃升至2023年的6亿元，预计2025年将突破10亿元。2026年，宋柚汁入选浙江省首批消费名品（食品饮料行业）。
宋伟在回应中重申，企业始终将品质与消费者信任置于首位，欢迎社会各界监督。他表示，柚香谷将继续深耕本土产业，以长期主义打造值得信赖的浙江饮品品牌。
