近年来，国内饮料市场迎来结构性变革，无糖茶饮凭借“健康化、品质化”标签，成为拉动行业增长的核心力量。据中国连锁经营协会发布的《2025新茶饮白皮书》显示，2025年上半年，无糖茶饮销售额同比激增112%，呈现“量价齐升”的爆发态势。这一趋势背后，是年轻消费群体对健康需求的深度重构，以及无糖茶饮与碳酸饮料市场格局的加速洗牌。
年轻人成为无糖茶饮消费的绝对主力。亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》数据显示，30岁及以下人群占无糖茶饮主力消费群体的70.8%，其中26-30岁职场人群占比43.1%，18-25岁学生及初入职场人群占比27.7%。近半年新增用户中，30岁及以下人群占比高达84.1%。细分来看，18-25岁群体尝鲜意愿强烈，26-40岁消费者则表现出更高复购率。在一线及新一线城市，超40%的年轻人每周购买无糖茶饮3次以上，近半数消费者购买频次较以往增加，部分“茶不离手”的用户甚至形成定期囤货习惯。
健康需求是驱动年轻人选择无糖茶饮的核心动因。科信食品与健康信息交流中心调研显示，68%的消费者有明确控糖意愿，其中年轻人、体重焦虑人群的控糖需求最为迫切。相较于含糖饮料可能引发的体重增长、龋齿等问题，无糖茶饮“0糖、0卡、0香精、0防腐剂”的特性，精准契合了年轻人“既要口感、又要无负担”的消费心理。同时，其提神醒脑的功效适配职场办公、学习备考、运动健身等多元场景，进一步强化了消费粘性。
年轻群体对“新鲜感”与“社交价值”的追求，也推动无糖茶饮品牌持续创新。品牌通过混搭口味、东方美学包装设计等方式，构建差异化竞争力。例如，某品牌推出的玫瑰红茶、茉莉普洱、东方美人三款新品，采用自主研发的“功夫茶萃取工艺”，将传统茶与花香创新融合。其与高定服装设计师合作的包装设计，在小红书平台引发超百万次浏览，用户围绕“茶枝纹”等设计元素的二创讨论浏览量也突破百万；抖音平台相关话题浏览量超200万，形成“内容种草-消费转化”的闭环。
无糖茶饮的崛起，直接挤压了碳酸饮料的市场空间。尼尔森IQ数据显示，2023年即饮茶（含无糖茶）以21.1%的市场占比首次超越碳酸饮料（18.5%）。碳酸饮料市场近年持续承压，2023年销售额同比下滑7%，市场份额较2021-2022年的21.2%进一步收缩。即便碳酸饮料企业推出“无糖款”，也未能扭转颓势。消费者更倾向于选择无糖茶饮的“天然健康属性”——相较于依赖代糖的无糖汽水，无糖茶饮以原叶萃取为基底，自带茶叶的天然香气与营养成分，更符合年轻人对“天然食材”的偏好。在一线城市便利店渠道，碳酸饮料的陈列占比从高峰期的50%降至25%，而无糖茶饮的陈列位则扩大至30%以上，部分门店甚至设置“无糖茶专区”。
无糖茶饮内部，品牌竞争呈现“头部领跑、新入局者搅局”的格局。农夫山泉东方树叶以超70%的市占率领跑市场，其茶饮料业务收入已成为重要增长支柱；曾凭借乌龙茶打开市场的三得利，则面临增长压力，受头部品牌与新入局者挤压，其无糖茶市占率较此前有所下滑，增速已落后行业平均水平。而某专业茶企的跨界入局，更为市场带来新的变数。该品牌推出的无糖茶饮料主打“高香”概念，经茶行业专业机构检测，其产品在香气还原度、汤色、滋味三项核心指标上具有优势，香气还原度超90%，未来或改写市场竞争版图。
2025年5月，某专业茶企跨界入局无糖茶饮市场，以广东为战略首发地，快速打开局面并启动全国扩张。广东作为传统茶文化大省，消费者对茶的接受度高，且便利店渠道成熟（全省连锁便利店数量超3万家），具备“新品快速铺市、消费反馈及时”的优势。该品牌推出“高香无糖茶”系列（首批含茉莉普洱、玫瑰红茶、东方美人三款产品），凭借“功夫茶萃取工艺”与5元/瓶的定价形成差异化竞争优势。
市场表现方面，该品牌在广东的三个月成绩亮眼：渠道覆盖上，截至8月底，产品覆盖广东全省5万余个网点，涵盖7-Eleven、全家、罗森、美宜佳等主流连锁便利店，实现全省便利店基本全覆盖，也覆盖了永旺、天虹商场等大型商超渠道。据销售数据，三个月销售接近百万箱，单月动销率达90%以上，远高于行业新品平均水平；消费者反馈上，“茉莉普洱”因创新搭配和醇厚口感成为爆款单品，“玫瑰红茶”和“东方美人”也因其独特口感和花香蜜香特性广受好评。
依托广东市场的成功经验，该品牌自8月起加速全国化布局。一方面，推进经销商网络建设，截至8月底，全国咨询经销商数量超2000家，产品已覆盖全国26个省市自治区；另一方面，加码产品创新，近期宣布即将推出“咖香乌龙”与“兰香绿茶”——前者融合高山乌龙与咖啡焙火香，瞄准年轻人“提神续命”需求；后者以“兰花香”为卖点，主打餐饮场景解腻，进一步丰富产品矩阵，切入无糖茶“口味体验战”核心领域。
行业观察人士指出，该品牌的入局不仅加剧了无糖茶饮市场的竞争，更推动行业从“健康标签竞争”转向“品质与工艺竞争”，为赛道注入新的增长活力。
