在中国零售市场风云变幻的当下，2023年成为了传统商超企业如大润发、家乐福的转型关键期。面对业绩的持续下滑与行业性亏损，商超企业不得不寻求全面的转型之路。然而，疫情的不确定性与防控措施调整后的新挑战，进一步加剧了它们的经营难度。
商超企业普遍意识到，转型已刻不容缓，必须全面且彻底。否则，未来的经营之路将愈发艰难。近年来，多家商超企业尝试了各种转型策略，如永辉尝试了超市+餐饮的“超级物种”以及小型业态“永辉MINI”等，但这些尝试并未能根本解决企业面临的问题。大润发则重点发力O2O到家模式，线上订单占比超过30%，但依旧未能摆脱困境。
盒马CEO侯毅近期提出了“打造新的商品力”的转型观点，这被视为商超企业走出困境的重要方向。在当前中国商超市场环境下，面对激烈的竞争与分层化的消费需求，商超企业需要更加聚焦目标消费群体，调整商品结构，打造符合目标消费群体需求的商品力，形成新的差异化商品优势。
然而，仅仅打造新的商品力并不足以确保成功。在当前市场结构的全渠道变化下，商超企业还需要找到新的市场增长点，实现“外延”上的增长。这意味着，商超企业必须发力线上，彻底转型为新型的全渠道零售商。
新型的全渠道零售商不同于以往的O2O、即时零售等全渠道探索。它要求企业彻底打破传统线下企业的定义，针对中国零售市场的全渠道特征，成为一家既能做好线下店，也能做好电商、线上到家业务的真正全渠道零售商。
国家统计局的数据显示，中国零售市场已经形成了到店+到家的二元市场结构。实物商品网上零售额持续增长，大幅超越线下市场。到2025年，实物商品网上零售额有望达到17万亿，线上市场将迎来更大的增长。
面对如此市场变化趋势，传统商超企业必须尽快转型为新型的全渠道零售商，去线上寻找增长点。固守“单一线下”将导致市场逐步萎缩。疫情更是加速了消费者由线下购买向线上购买的转移。市场研究机构eMarketer的报告显示，美国线上超市买家的份额在疫情后持续增长，预计这一趋势将在中国同样显现。
商超企业要想适应当前及未来中国零售市场的变化，找到新的增长点，必须发力线上，转型为新型的全渠道零售商。这要求企业重新规划全渠道零售模式，建立以全渠道为中心的新商业模式，快速提升全域电商运营能力，实现全渠道转型。
搭建新型全渠道零售体系的核心在于调整商品体系和商品组织能力。无论是线下还是线上，零售的核心在于商品，商品力是零售竞争的最大力。企业需要搭建适应全域电商发展和全渠道融合发展的商品体系，并建立新的全渠道零售运营能力。
总体来看，商超企业的转型已到了关键时刻。仅仅围绕店的转型可能无法解决根本问题。面对中国零售市场的变化特征，转型为真正的全渠道零售商可能是一个至关重要的方向。
