在当前零售市场环境下,连锁超市企业的转型需求显得尤为迫切。据统计,截至2021年末,整个超市行业普遍面临亏损状况,包括大润发、家家悦、永辉等知名超市企业也不例外。这种行业性亏损的背后,是市场竞争的加剧和新零售形式的不断涌现。
面对这一挑战,超市企业纷纷尝试转型,但效果并不显著。要真正实现转型,需关注三大关键点:店铺与零售形式的激增、全渠道零售的快速发展,以及数字经济带来的转型挑战与机遇。
首先,随着市场竞争的加剧,超市企业的传统竞争优势逐渐减弱,商品同质化问题严重。因此,创新商品力,打造新的商品优势成为转型的首要任务。这包括借鉴开市客、山姆等全球连锁超市的供应链能力,以及盒马的商品“研发”模式和制造型零售的商品采购模式。
其次,全渠道零售的发展已成为不可逆转的趋势。超市企业必须尽快布局转型全渠道零售,包括尝试O2O模式、成立专门的电商部门,以及建立更全面的全渠道矩阵体系。
再者,超市企业还需积极打造新的物流能力,以适应到家零售的发展和社会化物流体系的变化。同时,打造新的顾客运营能力也至关重要,通过数字化技术建立在线化的顾客链接,实现顾客价值最大化。
最后,数字化转型是超市企业不可回避的课题。在数字化社会中,超市企业必须成为数字化企业,通过数字化转型推动商业模式、运行方式和管理方式的创新。
连锁超市企业的转型是一个系统工程,需要从商品力、全渠道零售、物流能力、顾客运营和数字化能力等多个方面进行变革重构。